冬天适合做的买卖有以下几种：
热饮摊
热饮：如珍珠奶茶、燕麦牛奶、红枣桂圆茶等，在冬季市场销量高，成本较低，一个人即可操作。
热饮外卖配送：与周边饮品店合作，提供热饮外卖专送服务，尤其在寒冷天气中需求量大。
烤红薯摊
烤红薯在冬季非常受欢迎，设备要求不高，可以在人流量大的地方摆摊，如学校、商业街等。
芝士烤红薯等创新做法也能吸引更多顾客。
糖葫芦
作为传统小吃，糖葫芦在冬季也颇受欢迎，可以摆摊销售。
毛线编织品
冬季是毛线编织品的销售旺季，可以摆摊出售手工编织的帽子、围巾、手套等。
室内空气净化服务
冬季室内通风少，空气质量受影响，提供除甲醛、除雾霾等专业服务。
挡风玻璃除冰剂
冬季雨雪天气多，挡风玻璃容易结冰，制作销售挡风玻璃除冰剂有较大的需求。
冬衣翻新修补
冬季衣物易损坏，提供羽绒服换面、加绒、修补等服务。
棉拖鞋
棉拖鞋是冬季的必备品，市场需求旺盛，可以摆摊销售。
雪地靴
雪地靴在冬季需求量大，投资成本低，利润空间可观。
保暖内衣
冬季大家都穿保暖内衣，产品质量好的话，销量一定好。
这些买卖在冬季都有较好的市场需求和利润空间，可以根据个人兴趣、资金和地理位置等因素选择合适的生意进行尝试。