广东省下辖的21个地级市如下：
1. 广州市
2. 深圳市
3. 珠海市
4. 汕头市
5. 佛山市
6. 韶关市
7. 湛江市
8. 肇庆市
9. 江门市
10. 茂名市
11. 惠州市
12. 梅州市
13. 汕尾市
14. 河源市
15. 阳江市
16. 清远市
17. 东莞市
18. 中山市
19. 潮州市
20. 揭阳市
21. 云浮市
这些地级市进一步划分为不同的区域，包括珠三角、粤东、粤西和粤北等区域。其中，珠三角地区包括广州、深圳、佛山、东莞、中山、珠海、江门和肇庆八个城市，是广东省经济最发达的区域。粤东地区包括梅州、潮州、汕头和揭阳四个城市，粤西地区包括湛江、茂名、阳江和云浮四个城市，粤北地区包括韶关和清远两个城市。