蒸馏水是通过 蒸馏过程得到的纯净水。具体来说，蒸馏是一种物理分离方法，通过加热水使其沸腾，然后将水蒸汽冷凝成液体形态，从而去除其中的杂质和溶解性物质。这个过程可以去除水中的大部分固体、有机物、细菌、矿物质和微生物等，使得水的纯度更高。
蒸馏水的主要特点包括：
高纯度：
去除了水中的大部分杂质和溶解性物质，适用于需要高纯度水的场合。
无异味：
由于去除了水中的矿物质和杂质，蒸馏水通常没有味道。
广泛的应用：
在实验室中用于化学试剂制备、医疗设备和养护电池等领域，也可以作为饮用水。
尽管蒸馏水非常纯净，但并非完全无害。由于它去除了水中的矿物质，长期饮用可能会导致矿物质缺乏，如镁、钙等。此外，蒸馏水不能去除荧光物、氯、三氯甲烷、有机物和放射物。
因此，蒸馏水在需要高纯度水的场合非常有用，但作为饮用水时，可能需要考虑其对人体矿物质摄入的影响。