出险时间是指 发生事故的时间点。当被保险人向保险公司申请赔偿金时，通常需要提供事故的具体出险时间以及其他相关资料。事故发生后，被保险人或投保人应及时通知保险公司，否则可能会影响理赔。
对于不同的保险产品，出险时间的定义可能会有所不同。例如：
车险：
出险时间通常是指车辆发生事故的时间。
意外险：
出险时间为意外事故发生的日期。
医疗险：
出险时间通常为被投保人入院的日期。
寿险：
出险时间为被投保人的死亡时间或达到确定条件的时间。
因此，出险时间是保险理赔过程中一个非常重要的信息，被保险人需要准确填写并及时通知保险公司，以确保理赔过程顺利进行。