养金鱼要养单数的原因主要有以下几点：
文化寓意
在传统风水文化中，单数被认为是阳数，代表着积极向上、活力充沛和繁荣昌盛。例如，数字“一”寓意万物之始，象征独一无二和至高无上；数字“三”有“三生万物”的说法，代表生机与活力；数字“九”更是被视为极阳之数，象征长久和永恒。
吉祥象征意义
在一些庆典活动中，单数如“五福临门”和“七星高照”都是吉祥如意的象征，代表幸福美满。因此，很多人选择养单数的观赏鱼，期望为家里带来好运和福气。
养殖实际方面
从实际养殖的角度出发，养单数的观赏鱼也有一定的合理性。例如，部分体型较大的金鱼天性好斗，容易引起领地相争，养单数可以起到相互制衡的作用。
风水学角度
在风水学中，水本身属阴性，而单数为阳。在水中养单数鱼可以达到阴阳平衡，以求吉利。如果在做风水布局中的五鬼运财局时，则需养双数鱼，因为五鬼喜阴。
易经数理
易经数理认为，五行有相生相克，金木水火土中，金生水，水生木，木生火，火生土，土生金。养金鱼要符合户主五行，以生成之数为吉。
综上所述，养金鱼要养单数的原因主要涉及文化寓意、吉祥象征意义、养殖实际和风水学等方面。当然，这些原因并非绝对，个人喜好和实际情况也可以作为参考。