“李梅”这个名字可能指代多个不同的事物，具体含义需要根据上下文来判断：
植物
李梅通常指的是李子树上的花，这种花被称为李花，而不是梅花。李花开放时颜色通常为白色或粉红色，有很强的香气。在李子成熟后，李花会发展成李子果实。
李梅也可以指李子树和梅子树嫁接后所结的果子，这种果实呈球形或椭圆形，表皮呈红紫色，果肉呈嫩红色，汁水特别多，口感较脆，营养价值高。
人物
李梅是一位中国女演员，她的全名是李梅，在中国大陆、香港和台湾都有一定的知名度。她在多个领域都有成就，包括电影、电视、广告和音乐。她的作品包括《卧虎藏龙》、《夜宴》、《山楂树之恋》等。
其他
李梅还可以指其他与李姓相关的人或事物，例如李梅将军等。
综上所述，李梅可以指代李子树上的花、李子树和梅子树嫁接后的果实，也可以指代一位中国女演员。具体含义需要根据上下文来判断。