山南水北是一个方位词，用来描述两个地点或物体相对位置的关系。具体来说，它指的是山的南面和水的北面。在中国传统文化中，山南水北通常与阴阳概念相联系，其中山南水北被认为是“阳”面，而山北水南则被认为是“阴”面。
这种划分与中国的地理位置和地形有关。由于中国位于北半球，太阳主要从南方升起并向西方落下，因此山的南坡能够接受到更多的阳光，而北坡则相对阴暗。同样地，河流的北岸由于受到阳光照射较多，也被认为是“阳”面，而南岸则相对阴暗。
因此，山南水北的地理环境不仅从自然环境的角度看有特殊的意义，同时在人文方面也有着深厚的文化内涵。例如，中国古代的地理概念中，山南水北的地区通常有平原、丘陵、山地和高原等不同的地貌，这与自然环境有着密不可分的关系。此外，山的南面往往是适宜农业、产生粮食的地方，这在中国南方特别明显。
总结来说，山南水北是指山的南面和水的北面，这一方位词在中国传统文化中有着重要的地理和人文意义。