铁扇公主在《西游记》中是一个重要的角色，她是牛魔王之妻，拥有神奇的芭蕉扇。关于铁扇公主的生肖，存在不同的说法：
猴子：
有观点认为铁扇公主的生肖是猴。这一观点主要基于铁扇公主与孙悟空之间的互动，以及猴子在《西游记》中的重要性。
牛：
另一种观点认为铁扇公主的生肖是牛。这一观点主要基于铁扇公主嫁给了牛魔王，以及牛在中国传统文化中的象征意义。
综合来看，铁扇公主的生肖可能是 猴子或 牛。由于《西游记》中并没有明确提到铁扇公主的生肖，以上两种观点都有一定的合理性。如果从她与孙悟空的关系来看，猴子更为贴切；如果从她嫁给牛魔王来看，牛可能更为合适。