带鱼都是死的主要原因是 水压变化导致体内压力过大。带鱼属于海洋深水鱼类，在水下承受着巨大的水压，体内也有向外的压力以对抗水压，因此能够保持身体完整不被压扁。然而，当带鱼被捞上水面后，由于大气压远小于水压，带鱼体内压力会迅速向外膨胀，最终导致五脏六腑破裂，带鱼因此死亡。
此外，带鱼在捕捞过程中，由于在渔网中受到周边同类的挤压，内部器官也容易破裂。为了保持鱼身不腐烂，商家通常会对带鱼进行冷冻或冷鲜处理。这也是为什么我们在市面上见到的带鱼大多都是冰冻好的原因。
尽管有些情况下带鱼可以在捕捞后短时间内保持生命，但它们通常无法承受从深海到浅水环境的水压变化，最终还是会死亡。因此，带鱼在自然状态下出水即死，这也是为什么我们很少能见到活带鱼的原因。