三斤白酒的概念是指在 较短时间内大量饮用白酒，通常是在几小时之内。这种饮酒方式会导致酒精在短时间内大量进入人体，对身体造成极大的负担。具体来说，三斤白酒大约等于1500毫升，含有750克至900克的酒精，这相当于一次饮酒中毒，生命安全受到了极大的威胁。
喝三斤白酒的人通常会出现酒精中毒，身体各个器官都会受到不同程度的损害，可能出现呼吸困难、意识模糊、恶心、呕吐、头痛、眩晕等症状。此外，大量饮酒还会导致酒精依赖、肝脏损伤、心血管疾病等健康问题。
因此，建议饮酒者要适量饮酒，避免过量饮酒，以免损害身体健康和生命安全。