水牛背是指 以肩胛带肌肉肥厚为特征的向心性肥胖，通常由于皮下脂肪大量堆积导致背部形态改变。它与激素水平异常、胰岛素抵抗等代谢紊乱有关，患者可能伴随腰围增加、腹部脂肪堆积等症状。水牛背还可能是库欣综合征的一个特殊体征，与向心性肥胖有关，主要表现为后颈与背交界处（相当于大椎穴位置）出现一个很厚的像馒头似的脂肪垫，因为该肿块像水牛肩，该处皮肤色红且润的特点，所以称为水牛背。
水牛背的成因可能包括：
激素水平异常：
如库欣综合征，由于肾上腺皮质功能亢进，糖皮质激素分泌增多，导致脂肪重新分布，形成水牛背。
胰岛素抵抗：
与代谢紊乱有关，导致脂肪在体内堆积，尤其是腹部和背部。
遗传因素：
有些人天生就容易在肩颈部位堆积脂肪。
饮食习惯：
高热量、高脂肪的食物摄入过多，容易导致脂肪在体内堆积。
缺乏运动：
长时间的久坐和缺乏锻炼，使得脂肪更容易在肩颈部位堆积。
药物副作用：
某些药物，如长期大剂量使用皮质类固醇，可能会导致脂肪分布改变，形成水牛背。
水牛背不仅影响外观，还可能导致高血压、高血糖等健康问题。如果出现水牛背，建议尽早到医院内分泌科就诊，进行检查以明确病因，并接受针对性治疗。