车厘子主要是在 夏季成熟上市，具体来说，车厘子的成熟和上市时间如下：
欧洲车厘子
上市时间：6月中旬。
盛产期：7月份。
美国车厘子
上市时间：5-6月份。
主要产区：西北部。
智利车厘子
上市时间：11月份开始。
供应期：三个多月，通常在12月至次年2月价格较低。
其他地区
澳大利亚和新西兰：车厘子在10-11月份成熟并上市。
综合来看，车厘子一般在 每年的5月到次年1月之间都可以吃到，其中6-7月是车厘子的盛产和上市高峰期，而南半球的国家如智利等则在11月开始大量上市，供应期可以持续到次年3月。
因此，车厘子主要是在夏季成熟，但得益于先进的种植技术和全球贸易，车厘子几乎一年四季都可以在市场中购买到。如果考虑口感和新鲜度，6-7月是最佳的食用季节。