棒棒冰是一种 软饮料，具体来说，它是 棒棒冰饮料的简称。棒棒冰有多种口味，包括果味和奶味等，其制作原料包括白砂糖、柠檬酸、山梨酸钾、蛋白糖和稳定剂等，并通过自动灌装和高温杀菌工艺制成。
棒棒冰通常在夏季食用，能够带来清凉解暑的效果。其包装形式多样，有单个独立包装也有盒装或桶装等，方便携带和分享。
此外，棒棒冰也可以指代一种 长方形或长圆形带小把儿的冰块，这种冰块在北方部分地区被称为冰棍或冰棒。
综上所述，棒棒冰主要是指一种软饮料，同时也是一种常见的冷饮形式。