喝白兰地时，推荐使用 杯口小、腹部宽大的矮脚酒杯。这种酒杯设计有助于集中酒的香气，并便于用手掌托住杯底，以掌心的热度温酒，从而增加酒意和放香。具体来说，白兰地杯（也称为干邑杯）通常为大肚矮杯，杯口向内缩，以便在饮用时能够更好地体验酒的香气和风味。
建议选择高脚设计，以便观察酒液的色泽，并提高饮酒的兴趣。在饮用白兰地时，斟酒量不宜过多，至多不超过杯容量的1/4，以便让酒在杯中留出足够的空间，使白兰地的芳香成分能够缓缓上升并萦绕不散。
综上所述，使用白兰地杯可以更好地体验白兰地的香气和风味，建议选择杯口小、腹部宽大的矮脚酒杯，并注意斟酒量不宜过多。