烫面是一种特殊处理的面团，通过用开水烫熟部分面粉来制作，使其具有柔软的口感。以下是一些可以用烫面制作的面食：
油糕：
一种柔软的小点心，通常用烫面制作，外皮酥脆，内里软糯。
烫面饼：
一种北方面饼，通常用烫面制作，口感柔软，适合各种口味。
葱油饼：
一种经典的北方面饼，用烫面制作，外皮酥脆，内里柔软，葱香浓郁。
蒸饺：
用烫面擀成的饺子皮，包裹肉馅后蒸熟，口感柔软，适合各种馅料。
烧麦：
用烫面制作的面皮，包裹各种馅料后蒸熟，口感柔软，形状美观。
锅贴：
用烫面擀成的面皮，两面煎至金黄，口感酥脆，内里柔软。
菜角、菜盒子、肉盒子：
用烫面制作的面皮，包裹各种蔬菜或肉馅后蒸熟，口感柔软。
馒头：
用烫面制作的面团，蒸熟后口感柔软，蓬松有劲道。
红糖毛花馒头：
用烫面制作的面团，包裹红糖馅后蒸熟，口感柔软，甜而不腻。
白糖馅饼：
用烫面制作的面皮，包裹白糖馅后蒸熟，口感柔软，甜度适中。
手抓饼：
用半烫面制作的面团，擀成薄饼后卷起，再擀平，口感柔软，适合各种口味。
这些面食的共同特点是柔软、黏性大，适合追求柔软口感的食物。制作烫面时，通常需要先将面粉用开水烫熟，然后揉成光滑的面团，可以根据需要加入适量的冷水来调整面团的软硬程度。