液氮是一种 特殊的工业制成品，具有极低的温度（-196℃），广泛应用于多个领域。以下是其主要用途：
精密仪表制造：
液氮用于精密仪表的制造和校准，因其极低的温度可以确保仪表的精确度。
食品冷冻和冷藏：
液氮用于快速冷冻食品，以保持其质量和新鲜度。它广泛应用于食品工业中，如冷冻海鲜、肉类、水果等。
医疗和生物科学：
液氮用于保存生物样本、细胞和组织，如干细胞、血液制品等，以确保它们的完整性和可用性。此外，液氮还用于冷冻手术和治疗疾病，例如冷冻疗法用于治疗皮肤病变和良性肿瘤。
金属加工和焊接：
液氮用作冷却剂，以控制金属的温度并减少热变形。它还可用于淬火和调质，提高金属的硬度和强度。在焊接过程中，液氮可以用来降低焊接区域的温度，以减少变形和应力。
电子和半导体工业：
液氮用于冷却电子元件和半导体设备，以提高其性能和可靠性。液氮还可用于冷冻电子元件进行测试和分析，以便在极低温环境下评估其特性。
科研实验：
液氮用于科学研究和实验，如低温物理学的研究、科学教育中演示低温状态等。
医学研究：
液氮用于冷冻保存干细胞、生物组织和血液制品等生物样本，为医学研究提供重要的物质基础。
食品保鲜：
液氮用于食品的快速冷冻，延长食品的保质期。
航空航天：
液氮用于制造和测试航天器的低温环境。
石油化工：
液氮用于石油化工行业中的气体分离和净化过程，如冷却和分离天然气。
液氮的安全使用非常重要，正常情况下应储存在密封式罐体中，并保留一定缝隙，以防止液氮气化时气体无法及时排出，造成爆炸事故。