豆精是一种 以黄豆为主要原料的加工食品。其加工过程包括以黄豆（大豆）为主要原料，经过去皮、浸泡、精磨、过滤、煮浆、揭皮、初步干燥等步骤，将豆皮加工成宽小于10mm、长不超过200mm的豆条，过秤后入型模压制成可以装碗、装袋的饼状，最后烘干即可。调料则根据各地方风味小吃的味道配制成小袋，这些调料小袋为现有技术，不一一传述。必须强调的是，本发明所采用的调料盐为加碘食用盐。