火龙果的施肥应遵循“ 底肥为主，追肥为辅，叶面施肥相结合”的原则。具体施肥方法和肥料选择如下：
底肥
最佳选择：腐熟的羊粪、牛粪等农家肥料，这些肥料富含有机质，能为火龙果提供持久的养分。
用量：每亩地至少需要施用3吨以上的腐熟有机肥，每年至少两次。
混合肥：可以混合一些磷肥和三元复合肥，使火龙果从一开始就获得全面的营养。
苗期
氮元素：火龙果小苗需要氮元素来促进枝条生长，可以选择高氮型复合肥，或者使用腐熟的麸饼液态肥、禽畜粪水肥，少量多次，勤施薄肥。
开花前
磷元素：开花前，火龙果需要磷元素来促进花蕾发育，应使用高磷型复合肥。
花果期
平衡型和高钾型复合肥：花果期是火龙果最需要养分的时候，应使用平衡型复合肥和高钾型复合肥，同时可以通过滴灌或冲施的方式补充一些全面均衡的营养液，促进生根和果实发育。
叶面喷施：用1000倍液的叶面肥（如嘉美脑白金）进行喷施，每月1-2次，可以使火龙果的花多果甜，品质更上一层楼。
中微量元素
钾肥：钾肥具有促进果实膨大、增色、改善口感甜度等多种功能，还能促进火龙果的早熟上市。
中量元素：火龙果对钙、镁、硫等中微量元素的需求量很大，镁有利于果实膨大，甜度高，硫有利于果实大小。
微量元素：锌、硼是火龙果生长的必需元素，硼有利于花期良好生长。
施肥时间和频率
基肥：在定植前1-2个月施入，一般施入土杂肥、杂草、蘑菇肥、禽畜粪肥或菌肥等。
生长期施肥：定植后至开花结果前为火龙果生长期，该时期以勤施薄肥为原则。
结果期施肥：火龙果一年多次开花结果，花果期长达6个多月，枝蔓、花果同时生长，一般全年有5次主要施肥时期。
注意事项
施肥浓度：施肥浓度不能太高，否则会产生肥害，影响火龙果生长。
补充水分：施肥后适当补充水分，促进养分吸收。
综上所述，火龙果的施肥以腐熟的农家肥料为主，配合适量的复合肥和叶面肥，分阶段进行施肥，以满足不同生长阶段的需求。同时，注意施肥的浓度和频率，避免肥害的发生，提高肥料利用率。