衍缝是指 用长针缝制有夹层的纺织物，使里面的棉絮等固定。这种缝制方法通常用于制作被褥、褥垫等床上用品，以增强其保暖性和美观性。衍缝的具体操作包括将外层纺织物与内芯以并排直线或装饰图案式地缝合（包括缝编）起来，从而使被褥厚薄均匀，并增加其美感与实用性。
衍缝技术不仅用于生活用品，如床上用品，还可以应用于光学实验中。在光学实验中，衍缝被用来产生特殊的光学图案，通过观察和分析这些图案，可以研究光的波动性质、测量物体的形状和尺寸等。
综上所述，衍缝是一种实用的缝制技术，既用于制作舒适的床上用品，也在光学实验中发挥重要作用。