酒精挥发是指 酒精从液态转化为气态的过程，这一过程并没有改变酒精分子的本身结构，仅仅是分子间的间隔发生了变化。因此，酒精挥发属于 物理变化。
详细分析如下：
物理变化的定义：
物理变化是指物质的状态或形态发生变化，但其化学性质保持不变。
酒精挥发的过程：
在酒精挥发过程中，酒精分子从液态转变为气态，分子本身并未发生破裂或重组，仅仅是分子间的距离增大。
挥发性：
酒精的挥发性是其物理性质之一，指液态物质容易转化为气态的性质。
结论：
综合以上分析，酒精挥发是一种物理变化，因为其分子结构和组成成分在挥发过程中没有发生改变，仅仅是状态发生了变化。
因此，酒精挥发是物理变化，而非化学变化。