夜市上最受欢迎的商品包括：
烧烤：
包括豆腐串、牛肉串、鸡翅膀和蔬菜串等，烧烤的受欢迎程度非常高，香气扑鼻且口感极佳。
特色小吃：
如炸鸡排、生煎包、小龙虾等，这些小吃口味独特、价格实惠，是夜市上的常见摊位。
铁板豆腐：
一块白色的豆腐煎至金黄，加入各种调料，香味浓郁，被称为“小吃之王”。
铁板鱿鱼：
一般10块钱5串，制作迅速，是许多小吃摊的首选之一。
肉夹馍：
香糯无比的馍加上用30多种材料熬制汤煮熟的肉，味道非常赞。
烤冷面：
被称为“街头小吃之王”，软糯香甜，加上几道酱汁，味道极佳。
杂粮煎饼：
香脆脆的豆皮，是街头小吃的热门美食。
时尚饰品：
手工艺品、独特的创意商品或小清新的配饰，吸引力较强。
服装和时尚商品：
尤其是年轻人喜欢的时尚衣物、饰品和服装配件。
儿童玩具：
如荧光棒、发光的小玩具等，吸引孩子和家长的注意。
饮品和鲜花绿植：
提供新鲜的水果和果汁，或者鲜花绿植，满足人们消暑和装饰的需求。
宠物用品：
如宠物食品、玩具等，也有一定的市场需求。
潮玩盲盒和美甲产品：
新颖的潮玩和美甲产品也是夜市上的热门商品。
这些商品在夜市上都有很好的销售前景，具体选择哪种商品还需根据当地的市场环境和消费者习惯来决定。