白酒越喝越清醒的现象可能由以下几个因素导致：
酒精的兴奋效应
白酒中的酒精成分被人体摄入后，会迅速被吸收进入血液，并进入大脑。适量的酒精摄入会抑制中枢神经系统，导致身体的抑制功能下降，从而产生兴奋的现象。这种兴奋的感觉可能会让人产生一种错觉，认为自己变得更加清醒。
对疲劳的暂时缓解
人体在剧烈运动、长时间工作或精神紧张的情况下会产生疲劳物质，例如乳酸等。适量的白酒摄入可以暂时缓解疲劳，因为酒精有一定的振奋作用。这种现象可能使人感到精神更为饱满，从而觉得比较清醒。
酒精对血压的影响
适量饮用白酒时，血管会扩张，血流速度加快，从而降低血压。这样一来，大脑得到的血液供应增多，氧气和营养物质供应也增加，有利于维持大脑的正常功能。这可能会导致人们出现一种感觉，认为自己比较清醒和有活力。
酒精代谢速度
有些人可能具备一种特殊的代谢途径，能够更快地分解酒精，从而迅速恢复清醒状态。这与个人的基因和生物化学反应有关，不同的人基因构成和代谢途径存在差异，导致他们对酒精的反应也不同。
心理因素
在社交场合，适量饮用白酒可以提供一种心理安慰，消除疲劳，从而使人放松下来。这种心理作用可能会让人在喝酒后感到更加清醒和放松。
酒精的兴奋中枢神经系统
酒精会刺激中枢神经系统，导致神经处于较为兴奋的状态。由于个人体质不同，有些人在大量饮酒后会使中枢神经处于兴奋状态，从而越喝越清醒。
需要注意的是，虽然存在上述解释，但“白酒越喝越清醒”的现象并不推荐。过量饮酒会带来多种健康问题，包括酒精中毒、肝功能受损、心脏疾病等。酒精对正常的大脑功能也具有一定的抑制作用，长期过量饮酒可能导致注意力下降和记忆力减退等问题。因此，建议适量饮酒，避免过量饮酒对身体健康造成损害。