德国人饮用的啤酒种类繁多，以下是一些主要的啤酒类型：
皮尔森啤酒（Pilsner）
也被称为Pilsner，是一种淡色啤酒，以其清爽、干爽的口感和适中的苦味著称。它广泛流行于北部、西部和东部地区。
小麦啤酒（Weizenbier）
又称为白啤酒，由小麦芽和大麦芽混合酿制，口感较为浓厚，略带甜味，常见的品牌有巴伐利亚白啤酒（Bayerischer Weissbier）、柏林白啤酒（Berliner Weisse）和莱比锡白啤酒（Leipziger Gose）。
清啤酒（Pils）
主要流行于北德地区，口感清冽，呈透明的浅黄色，苦味较重，适合大量饮用。知名品牌包括弗伦斯堡（Flensburg）。
黑啤酒（Schwarzbier）
颜色深棕，口感略带甜味，类似爱尔兰的基尼斯啤酒（Guinness），但浓度较淡。产地多为杜塞尔多夫和鲁尔区。
科什啤酒（Kölsch）
科隆特产，酒质清淡，颜色比清啤酒更浅，苦味少，常使用0.2立升的细长玻璃杯饮用。
出口啤酒（Exportbier）
专为出口设计，酒精度较清啤酒高，但苦味较少，口感清淡。著名品牌有贝克啤酒（Beck’s）。
无酒精啤酒（Alkohofreies Bier）
类似于清啤酒的口感，但不含酒精，适合驾驶等场合饮用。
此外，根据个人口味和地区差异，德国人也可能选择其他种类的啤酒，如科什啤酒、拉格啤酒（Lagerbier）等。总体而言，德国啤酒以其丰富的种类和独特的风味而闻名于世。