选择合适的容器来装食用油可以确保其品质和延长保存时间。以下是几种推荐的容器材质及其优缺点：
不锈钢容器
优点：不透氧、不透水，能有效防止食用油被氧化和变质。密封性好，置放在阴凉、干燥、遮光的环境中，最少可以保存2年。
缺点：成本相对较高，且重量较大，不便于携带。
玻璃容器
优点：无毒、无味、阻隔性好，耐热、耐压。虽然透光性较强，但相对于金属容器，其保存效果稍逊一筹，一般可以保存1-2年。
缺点：易碎，不适合长期储存大量食用油。
陶瓷容器
优点：不透光，但密封性较差，容易使容器内进入氧气，加速食用油的氧化过程。保存期一般为1-2年。
缺点：容易破损，且可能含有铅等有害物质。
塑料容器
优点：轻便、成本低，广泛应用于家庭和商用。
缺点：长期使用后，低分子物质、催化剂、重金属和添加剂等可能溶出，进入食用油中，长期食用可能影响健康。此外，塑料在高温或光照下可能产生有害物质。
马口铁罐桶和复合包装纸瓶
优点：密封性好，不易透光和氧化，适合长期储存食用油。
缺点：成本较高，一般用于高端食用油包装。
建议
长期储存：建议使用不锈钢容器或玻璃容器，密封性好，能更好地保护食用油免受光线、氧气和高温的影响。
短期储存：可以使用塑料容器，但应尽量避免长期使用，并确保容器质量良好。
少量储存：可以使用小陶瓷壶或玻璃壶，便于携带和使用。
综合考虑， 不锈钢容器和 玻璃容器是装食用油的较好选择，尤其是对于长期储存。如果条件有限，可以选择高质量的塑料容器，但应尽量避免长期使用。