红高粱是一种一年生的茎秆直立的草本植物，具有以下特征：
茎秆：
红高粱的茎秆直立且较粗壮，成熟后顶端有红穗。
叶子：
叶子为淡绿色的线形。
花序：
花序呈圆锥形，花长在茎的顶端。
果实：
成熟后，高粱的果实（即高粱米）呈椭圆形或圆形，颜色从浅到深随单宁增加而变化。
外观：
红高粱的穗在成熟时向四面八方散开，弯腰低头，仿佛在诉说着无尽的故事。
颜色：
红高粱的穗通常为橘红色，非常饱满，壳有点白，颜色均匀，表面光滑。
保存：
保存时建议晒干后放在不透气的袋子或罐子里，以防害虫或潮湿、腐烂。
红高粱不仅是田野的风景，也是岁月的记忆，象征着坚韧不拔和美好生活的向往。