元宵和汤圆的馅料种类如下：
传统馅料
黑芝麻：经典馅料，香甜可口。
花生：常见馅料，香脆可口。
五仁：包含多种坚果，口感丰富。
豆沙：细腻甜美，广受欢迎。
山楂：酸甜可口，具有独特的风味。
创新馅料
巧克力：细腻柔滑，深受年轻人喜爱。
水果：如草莓、蓝莓、榴莲等，清新爽口。
鲜花：如玫瑰，具有独特的香气。
咸蛋黄流沙：咸香与流沙的结合，新颖独特。
芝士：奶香浓郁，口感丰富。
酸奶：酸甜适中，增添独特风味。
南瓜：结合红枣和红糖，香甜软糯。
奶黄流沙：流沙馅料，口感细腻。
火腿：甜咸交错，肉香醇厚。
枣泥：细腻柔和，甜美可口。
果酱：酸甜细腻，软糯嫩滑。
心肺：柔软味鲜，香辣开胃。
其他馅料
白糖：基础甜味剂，常与其他馅料搭配。
黄桂：带有桂花香气，香甜宜人。
核桃仁：香脆可口，增加口感层次。
果仁：各种果仁混合，口感丰富。
枣泥：以红枣为主要原料，甜美细腻。
这些馅料不仅丰富了元宵和汤圆的口味，也满足了不同消费者的需求。无论是传统的黑芝麻、花生，还是创新的巧克力、水果馅，每一种都有其独特的魅力。