根据人物关系常识我们可以进行分析：
* 妈妈的妹妹：在家族关系中，指的是我的姑姑。
* 妈妈的妹妹的老公：指的是我姑姑的丈夫，在家族关系中，是我的叔叔。
因此， 妈妈的妹妹的老公应该称为“叔叔”。在特定的场合或需要明确亲属关系的语境中，也可以根据地方习俗称为“姨夫”或其他相关称谓，但在最普遍和直接的称呼中，“叔叔”是最准确的。