穗禾是一种 小型麻雀科鸟类，学名为Emberiza aureola。它们主要栖息在亚洲的草地和农田中，以种子为食，并常结成小群，冬季会迁徙。穗禾的体态与麻雀相似，雄鸟的头部和胸腹部呈明亮的黄色，而雌鸟则较为暗淡。
需要注意的是，穗禾在电视剧《香蜜沉沉烬如霜》中也被设定为一只凤凰，同时也是鸟族的首领。然而，这仅是剧情设定，与现实中穗禾的生物学分类无关。