厨师，也称为中式烹调师，是 餐饮行业中需求量较大的职业，属于 高薪职业，并且不受年龄限制。厨师需要运用各种烹调技法，对原料、辅料、调料进行加工、制作，满足人们对美食的需求。在餐饮业中，厨师是支柱性产业的一部分，每年至少新增岗位160万个，对专业烹饪人才的需求非常迫切。
根据《中华人民共和国职业分类大典》，厨师属于8个大类中的第2类职业，是专门的技术人员。现代社会中，多数厨师就职于公开服务的饭馆、饭店等场所，需要先在烹饪学校学习并通过考试，以保证具备足够的业务标准和食品安全知识。
此外，厨师职业不仅需要具备高超的烹饪技能，还需要融合烹饪技巧、食品安全知识、营养学知识以及对美食的热爱。优秀的厨师需要熟练掌握各种烹饪技术，包括烹制、油炸、烧烤、炖煮和烘烤等，同时了解不同食材的特性和搭配方式，创造出具有独特风味和美感的菜肴。
综上所述，厨师是一个专业性很强的职业，属于高薪职业，主要工作内容是烹制菜点，广泛应用于各个餐饮场所。