“UI”的读音是 [you-i]。
“UI”是“User Interface”的简称，指的是用户界面，即人机交互的方式，可以通过它来让人们更便捷地操作软件或设备。
在发音上，“UI”的发音类似于英语单词“you”的元音发音，而“I”的发音则类似于汉语拼音中的“i”，即短音的“i”。因此，“UI”应该读作“you-i”。
建议在实际应用中，如UI设计或编程领域，“UI”常常会根据上下文的需要被读作不同的音，但大多数情况下，按照“you-i”的发音是更为常见和标准的读法。