承包方是指 在一个合同或协议中承担特定工作或项目的一方。在商业和工程领域，这通常涉及一方（委托方或发包方）委托另一方（承包方或接包方）完成一项工作或提供一项服务，并达成书面协议。承包方在承包关系中负责完成具体的工作或项目，并承担相关的责任和义务，如完成项目建设任务或提供服务。
具体来说，承包方可以是企业或个人，他们在拍卖、建造、修建或提供某种服务等方面接受委托或中标。承包方在合同上进行了详细约定，并承诺完成工程的责任方。在建设工程中，承包方通常具有工程施工承包主体资格，并且发包方是支付工程价款的一方。
因此，承包方是指在合同或协议中承担特定工作或项目的一方，具有相应的资质和能力来完成所承担的工作或项目，并承担相应的责任和义务。