伏山是 方言中的服丧三年，简称服三。这个词语主要用于描述亲人死后，家属需要佩戴孝服并遵守特定的丧礼规定，通常为期三年。这种习俗主要适用于直系亲属，而戴孝三个月则通常适用于其他亲属关系。
此外，伏山也有其他含义，它还是河南巩义大峪沟镇东北、小关镇西北交界处的山名，又名伏儿山、夫人山、云梦山。相传汉光武帝曾在此纳左氏夫人，后左氏夫人终于此山，因此得名。
总结来说，伏山这个词语在不同语境下有不同的含义，但主要与服丧三年有关。