认知目标是指 学生在学习过程中应该达到的知识、理解和思考能力的发展。具体来说，认知目标包括以下几个方面：
知识：
对先前学习过的材料的记忆，如具体事实、方法、过程、理论等的回忆。
领会：
学生对所学知识的理解和把握，能够把握知识的意义和内在联系。
应用：
学生将所学知识应用于新的情境，解决实际问题。
分析：
学生能够将复杂的信息分解成各个部分，理解各部分之间的关系。
综合：
学生能够将不同的知识和信息整合在一起，形成新的整体或理解。
此外，认知目标还可以根据布鲁姆的认知领域教育目标分类，从低到高分为知识、领会、应用、分析、综合和评价等六级水平。
这些目标共同构成了学生在学习过程中应达到的认知层次和知识理解程度，侧重于培养学生的思维能力、判断能力以及对于知识的理解和掌握。