土建工程，也称为土木建筑工程，是 土木工程和建筑工程的总称。它涵盖了地上、地下、陆地、水上、水下等各范畴内的房屋、道路、铁路、机场、桥梁、水利、港口、隧道、给排水、防护等诸工程范围内的设施与场所内的建筑物、构筑物、工程物的建设。土建工程不仅包括工程建造过程中的勘测、施工、管理等各项技术活动，还包括建造过程中所耗的材料、设备与物品。
具体来说，土建工程通常包括以下分部工程：
基础工程：
包括土方工程、地基处理、桩基工程等。
主体工程：
包括钢筋工程、模板工程、混凝土工程等。
装饰装修工程：
包括墙面、地面、吊顶等装修工作。
屋面工程：
包括屋面结构、防水、排水等。
此外，土建工程还涉及与水和土相关的各种基础设施的建设和维护，如房屋、道路、水务、渠务、防洪工程等。
从工程管理的角度来看，土建工程是单位工程的一部分，而单位工程又是单项工程的一部分。在建筑工程中，土建工程与其他专业工程如水暖电及设备安装工程共同组成单项工程。
综上所述，土建工程是土木建筑工程的重要组成部分，涉及广泛的建设活动和技术领域。