阴阳手具有多种含义，具体如下：
阴阳相合、相生规律的招法
阴阳手是指符合阴阳相合、相生规律的招法，也指一个完整的技术结构，其中既含有阴的因素，也含有阳的因素。
手相学中的概念
在手相学中，阴阳手又称太极手，是指手掌上的纹路呈现出阴阳两极的特点，即智慧线（阳）和感情线（阴）在手掌上相互交融，形成一种特殊的纹路。智慧线代表阳，象征一个人的理性、逻辑思维和创造力；感情线则代表阴，象征一个人的感性、情感和直觉。
天山派内功绝技
阴阳手是天山派内功中的上乘技艺，经过代代相传、不断演化，形成了不同的功法搭配和修炼秘籍。练成此功后，不仅可开石断铁，且能以内气吸住杯碗，双手冷热有分，奇妙无比。
疾病现象
阴阳手也可以指一种疾病现象，例如在某些情况下，双手受冻后手指变紫，手掌其他地方颜色不变，这种情况被称为“阴阳手”，实际上是冻疮的一种表现，或是其他疾病如系统性红斑狼疮引起的“雷诺现象”。
综上所述，阴阳手这一概念在不同的语境下有不同的含义，既可以指代武术或气功中的技巧，也可以指代手相学中的一种特殊纹路，还可以指代一种疾病现象。