发面是制作多种面食的基础，以下是一些常见的发面面食：
馒头：
这是最传统和简单的发面面食，通常只使用面粉、水、酵母或碱。
花卷：
在馒头的基础上加入一些葱花或椒盐等调料，然后卷起来蒸制而成。
包子：
通常包含馅料，如鲜肉、蔬菜或豆沙等，然后使用发面作为皮。
发面饼：
可以是平底锅烙制的，也可以是蒸制的，通常会在面饼中加入各种馅料，如芝麻糖、肉沫等。
麻花：
需要将面团搓成长条后扭成麻花形状，然后油炸或烤制。
面包类：
如甜面包、奶油面包等，这类面食通常需要经过多次揉搓、发酵和烘烤。
发糕：
通常加入糖和红枣等食材，然后蒸制而成。
糯米炸糕：
使用糯米粉和发面混合后油炸而成。
油饼：
在面中加入油和葱花等调料，然后油炸至金黄酥脆。
开口笑 、 千层卷、 千层发糕、 蜂糖糕等：这些面食也是基于发面制作，但形状和口感各有特色。
肉龙：
一种类似于馒子的面食，但通常会加入更多的肉汁或肉沫。
葱油饼：
在面中加入葱油和盐等调料，然后烙制而成。
红糖肉桂发面饼：
在面中加入红糖和肉桂粉等调料，然后蒸制而成。
这些面食不仅口感松软，而且营养丰富，适合各种饮食习惯。掌握好发面的技巧，可以轻松制作出各种美味的面点。