开设甜品店需要以下设备：
制冷设备
冷柜/冰箱：用于存放水果、半成品和成品甜品。
冰淇淋机：用于制作冰淇淋等冷冻甜品。
碎冰机：用于制作冰块或冰激凌等冷冻甜品。
烘焙设备
烤箱/微波炉：用于加热食物，如热甜品。
面包机：用于制作面包等烘焙类甜品。
蛋糕模具：用于烘焙各种形状和口感的蛋糕。
发酵柜：用于面包等烘焙品的发酵过程。
饮品制作设备
榨汁机：用于制作水果汁和其他饮品。
封口机：用于制作封口包装的冷饮奶茶等。
制冰机：用于制作冰块或冰激凌等冷冻甜品。
搅拌机/搅拌器：用于制作奶昔、冰沙等饮品。
咖啡机/制茶机：用于制作咖啡和茶等饮品。
展示与存储设备
展示柜/冷藏展示柜：用于展示甜品，吸引顾客。
储存货架：用于存放原材料、半成品和成品。
餐具消毒设备
消毒柜：用于餐具消毒，保证卫生。
厨房操作台与工具
操作台：用于甜品制作的主要场所。
锅、盆、勺、滤网、匙勾等基本厨房工具。
包装设备
挤花袋：用于在蛋糕等甜品上挤出装饰。
封口机胶纸和杯子：配合封口机使用。
其他辅助设备
POS系统/收银机：用于管理订单和支付。
桌椅、碗勺、出具：用于服务顾客。
顾客用碗筷、纸巾、打包用碗筷等。
电子秤：用于精确称量食材。
温度计和计时器：用于控制烘焙过程中的温度和时间。
萝卜刨、扒锤等辅助工具。
这些设备涵盖了甜品店的主要制作、存储、展示和包装需求，确保店铺能够高效运营并吸引顾客。根据店铺规模和主营产品，可以选择合适的设备进行配置。