黑豆的内部颜色主要是 黄色或绿色。黑豆是豆科植物大豆的黑色种子，外皮是黑色的，而内部则呈现出黄色或绿色。具体来说，黑豆可以分为乌皮青仁豆和乌皮黄仁豆两种，乌皮青仁豆的仁肉是青色的，而乌皮黄仁豆的仁肉则是黄色的。此外，也有说法认为黑豆内部是白色的，但这种情况较少见，且通常是在煮熟后显现出白色。
综合以上信息，可以得出结论：黑豆的内部颜色主要是黄色或绿色，具体颜色可能因品种和处理方式而有所不同。