杭州拥有丰富的小吃特产，每一种都蕴含着独特的风味和文化故事。
特色面食
猫耳朵：传统风味面食，以面粉、虾仁、火腿和鸡脯肉为原料，中空形状易于吸收汤汁。
葱包桧：传统小吃，面皮制成春卷皮后裹上油条和小葱，煎至金黄色。
精致糕点
酥油饼：采用上等白面粉和白糖煎制，松脆可口。
定胜糕：粳米和糯米制成，外形美观，营养价值高。
知味观糕点心礼盒：包含多种口味，如龙井茶酥、玫瑰红豆酥等，是送礼的佳选。
南宋胡记吴山传统桃酥：酥脆香浓，入口即化。
肉类制品
杭州酱鸭：选用当年饲养成熟的鸭子，经过传统工艺制作，香中带鲜。
东坡肉：以其醇厚的口感和鲜甜的滋味著称。
海鲜与干货
千岛湖鱼干：选用千岛湖鲜鱼加工而成，味道鲜美且营养丰富。
水果
塘栖枇杷：色艳形美、肉质细嫩，是著名的特产水果。
其他
临安山核桃：果仁饱满、香脆可口，是受欢迎的零食。
西湖藕粉：以西湖莲藕为原料，口感丰富。
杭州的小吃特产不仅美味，还承载着深厚的历史文化底蕴，是游客和当地居民共同喜爱的美食。无论是品尝传统的面食、糕点，还是享受肉类的鲜美和海鲜的美味，都能让人感受到杭州独有的魅力。