蓝莓李果是一种 果脯类食物,以下是它的具体信息:
定义
蓝莓李果是由李子和蓝莓共同加工制作而成的一种新型食品,味道非常鲜美。
它也可以被看作是一种二次加工产品,采用李子、白砂糖、食用盐、甘草以及多种食品添加剂制作而成。
成分
主要原料包括李子、白砂糖、食用盐、甘草。
在制作过程中,会添加食品添加剂如甜蜜素、糖精钠、柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠、亮蓝、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、焦亚硫酸钠、食用香等。
特点
蓝莓李果具有酸甜可口、口感清爽的特点。
它含有丰富的有机酸和维生素C,可以促进食欲、促进肠道蠕动,并且具有抗氧化作用。
从中医的角度来看,蓝莓李果还具有和中消食、生津止渴的作用,对于食欲不振的人群有改善作用。
其中含有大量的维生素B族,可以营养神经,含有的脂肪油还可以防癌抗癌。
与蓝莓的区别
真正的蓝莓是无核的,而蓝莓李果却带核。
蓝莓李果是加工而成的食品,而蓝莓是自然生长出来的浆果类水果。
综上所述,蓝莓李果是一种以李子为主要原料,通过添加蓝莓色素和其他食品添加剂制作而成的果脯类食物,具有酸甜可口、营养丰富等特点。虽然名字中带有“蓝莓”,但它与实际的蓝莓水果并没有直接关系。