1975年属兔的人，根据中国传统的五行学说，他们的五行属性是 水。具体来说，1975年是乙卯年，其中“乙”属水，“卯”为兔，因此1975年出生的人被称为水兔或大溪水命。水兔人的性格特点通常包括早年运势一般，但中年以后运势转好，他们性格温和、善良，具有包容心和同情心，但可能缺乏果断和决断力。在财运方面，水兔人通常不爱财，财运运势一般。
此外，虽然有些资料提到1975年属兔的人也有木的属性，但这并不是主要的五行属性。木兔之命或阴木兔之命的说法，主要是基于乙卯年的组合，其中“乙”属水，“卯”为木，但总体上，水的影响更为显著。
综上所述，1975年属兔的人的主要五行属性是水，他们被称为水兔或大溪水命，具有温和、善良的性格特点，但可能在财运方面表现一般。