在火车站附近开店，可以考虑以下几种生意：
食品和饮料店
小吃摊和饮品店：由于火车站人流量大，旅客需要补充能量和水分，因此卖小吃和饮料是非常受欢迎的。
餐馆：许多旅客在火车上吃不好，下车后需要大吃一顿，因此开一家餐馆可以满足他们的需求。
超市和便利店
商店或超市：旅客在出行前会购买一些零食或便利食品，因此商店或超市是必定会光顾的地方。
旅馆和民宿
旅馆：火车站人口流动大，很多出差、旅游或转车的旅客需要找一家下榻的宾馆。
民宿：提供舒适、价格合理的住宿条件，可以吸引更多旅客入住。
特产店
特产店：旅客在回家或旅行时，通常会购买一些当地特产，因此开一家特产店是个不错的选择。
娱乐休闲服务
网吧：一些旅客可能需要在短暂休息时间内使用网络，因此网吧也是一个有前景的项目。
游戏机厅：在春运期间，人们的休闲娱乐需求增加，可以考虑开设游戏机厅。
文化活动和表演：组织丰富多彩的文化活动和表演，吸引更多顾客。
交通工具租赁服务
车辆租赁：提供客运大巴、滴滴车服务、摩托车或三轮车拉客等交通工具租赁服务，满足旅客回家或旅游的需求。
广告和传媒
广告设计和制作：利用春运期间广告需求增加的机会，与相关部门合作，在火车站等交通枢纽地带投放广告，向商家收取费用。
其他生活服务
生活用品店：出售方便食品、书籍、儿童玩具、充电器、电池、毛巾、卫生纸等生活用品，满足旅客的应急和消遣需求。
服装鞋帽店：在冬季或少数民族地区，可以出售保暖且廉价的服装鞋帽，或具有民族特色的家庭摆件。
选择哪种生意取决于当地的具体需求、人流量、竞争情况以及自身的资金和资源。建议在决定开店前，进行充分的市场调研和风险评估。