席梦思（Simmons）是一个 弹簧床垫的统称或品牌。具体来说：
品牌起源与发展：
席梦思品牌创立于1870年，由Mr. Zalmon Gilbert Simmons先生制造了世界第一张弹簧床，从而改变了人类的睡眠习惯。该品牌在1895年发展成为全世界规模最大的弹簧床制造厂商。
产品特性：
席梦思床垫以其弹性好、承托性较佳、透气性较强、耐用等优点而著称。其垫芯由弹簧组成，并且严格按照人体工学原理设计的三段式分区独立弹簧，能够依照人体的曲线和重量而灵活伸缩。
成语来源：
席梦思也用来形容睡眠舒适、安稳。这个成语是由中国人根据西方品牌“Simmons”演变而来的。
品牌定位：
席梦思品牌定位为以科学理念缔造更好睡眠，其主要产品包括床架、舒适椅、床品四件套等。
综上所述，席梦思既是一个著名的床垫品牌，也泛指一种精制的弹簧钢丝床，同时这个词语还用来形容舒适的睡眠环境。