古人喝的酒 主要是黄酒。黄酒是一种发酵酒，历史可以追溯到数千年前的中国新石器时期。早在商周时期，黄酒就已经开始大量的生产，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒的酒精度数较低，一般在十几度左右，比啤酒度数略高。除了黄酒，古人还会喝一些其他类型的酒，如醴酒（现在的米酒，酒精度数较低，大概在4度左右），以及果酒和花酒等。需要注意的是，白酒的历史相对较短，主要在唐代以后逐渐发展起来。