工伤鉴定的最佳时间取决于具体情况，以下是一些关键时间点：
一般情况
工伤鉴定通常在职工经治疗伤情相对稳定后进行。如果医疗终结前已完成工伤认定，那么应在医疗终结后三十日内提出劳动能力鉴定申请。若在医疗终结后才作出工伤认定，则需在作出工伤认定后三十日内提出工伤鉴定申请。
特殊情况
对于一些特殊的工伤情况，如肢体、脏器缺失、内脏切除、修补、颅骨和颌等受伤情况，可在受伤之日起3个月内进行鉴定。
面部或体表瘢痕等受伤情况，一般需在受伤之日起至少6个月后进行鉴定。
中枢或周围神经损伤引起的肢体瘫痪等受伤情况，通常需在受伤之日起至少9个月后进行鉴定。
心、肺挫伤等受伤情况，一般需在受伤之日起至少12个月后进行鉴定。
法律依据
《工伤保险条例》第十七条规定，职工发生事故伤害或者按照职业病防治法规定被诊断、鉴定为职业病，所在单位应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。遇有特殊情况，经报社会保险行政部门同意，申请时限可以适当延长。
用人单位未按前款规定提出工伤认定申请的，工伤职工或者其直系亲属、工会组织在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区劳动保障行政部门提出工伤认定申请。
鉴定时间
工伤鉴定宜于事故发生之日或被确认为职业病之日起一年内进行。任何用人单位必须在事故损害发生之日或被确认患有职业病之日起的第三十天内向其所处的统筹地区社会保险行政部门提交工伤认定申请。若用人单位未能按规定履行职责，劳动者及其家属则有权在自该事故发生之日起的一年内自行提起工伤认定申请。
建议
及时申请：用人单位应在事故发生后30日内提出工伤认定申请，若未按时申请，劳动者及其近亲属可在一年内自行申请。
伤情稳定：工伤鉴定应在职工经治疗伤情相对稳定后进行，以确保鉴定结果的客观性和准确性。
特殊情况：对于特殊工伤情况，应根据具体情况选择适当的鉴定时间，并在规定的时间内进行鉴定。
通过以上信息，可以更好地了解工伤鉴定的最佳时间，确保工伤职工的权益得到及时保障。