打斋，是一种 表示对逝世的亲人的思念及尊敬的仪式。它通常包括念佛祝祷、招魂、哭灵、带魂魄顺利通过阴槽地府、祭奠以及给逝世的亲人送东西等一系列活动。
打斋的起源和意义各地有所不同，但主要目的是为了希望逝世的亲人在阴间路上一路好走，在西方净土活得自在。在亲人的不同忌日，如“头七”、“二七”等，打斋的仪式也会有所不同，以表达对逝者的思念和敬意。
此外，打斋在寺院举办法会之际，信徒出资斋请与会大众，藉此广结众缘，也称为打斋。这种打斋更偏向于民俗的说法，与佛教中的打斋有所不同。
综上所述，打斋是一种具有深厚文化内涵和民俗意义的仪式，既表达了对逝者的思念和尊敬，也体现了人们对于生命、死亡和超脱的信仰和追求。