海南的芒果品种繁多,各具特色,以下是一些受欢迎的芒果品种:
贵妃芒
特点:贵妃芒(红金龙)以其皮薄易撕、肉厚汁多、香甜丝滑、入口无渣、止渴生津和颜值高而著称。它是海南岛芒果主栽品种之一,被誉为“中国果后”。
口感:贵妃芒的果肉细腻滑嫩,甜度高且果香独特,是芒果中的贵族品种。
金煌芒
特点:金煌芒是由台湾果农黄金煌先生改育的良种,果个超大,单个重量通常在2斤以上。成熟时外果皮橘黄色,种核偏薄,味甘甜可口,果汁多。
口感:金煌芒的果肉细腻滑嫩,咬一口下去,满口的果肉在口中爆开,还有椰果和果冻的口感,甜度恰到好处,纤维感极低,吃起来顺畅无比。
台农芒
特点:台农芒果实扁圆形,向阳面呈淡红色,光滑美观,肉质嫩滑、纤维少,果汁多,味道清甜爽口。
口感:台农芒的果肉细腻,甜而不涩,汁水丰富,是海南市面上常见的芒果类型之一。
青皮芒
特点:青皮芒又称菲律宾芒,果型肾形,通体青绿色,手捏中度软即可食用,甜而不涩,汁液丰富,果仁薄,膳食纤维少。
口感:青皮芒的口感浓郁,甜度适中,适合不喜欢特别甜的消费者。
大青芒
特点:大青芒外表翠绿,但果肉金黄,口感清甜脆爽,凉拌或熟透后直接切块食用都别有一番风味。
玉文芒
特点:玉文芒体型较大,果肉橙红艳丽,味道香甜醇厚,是芒果爱好者不容错过的佳品。
三亚芒果
特点:三亚芒果果实形状椭圆,色泽鲜艳,果肉厚实多汁,口感鲜甜爽口,被誉为“热带果王”。
这些芒果品种各有特色,选择哪种好吃主要取决于个人口味偏好。贵妃芒和金煌芒因其独特的口感和高颜值,尤其受到消费者的喜爱。如果喜欢清甜爽口、纤维少的芒果,台农芒和青皮芒也是不错的选择。