水鸡，也称为田鸡，是一种杂食性动物，它们的食物包括：
昆虫：
水鸡大量捕食稻苞虫、螟虫、稻蝗、卷叶螟、粘虫、蟋蟀、蚊、蝇等昆虫。
蚯蚓：
水鸡也吃蚯蚓。
蜘蛛：
水鸡会吃蜘蛛。
蝌蚪和小型蛙类：
水鸡也吃蝌蚪和小型蛙类。
小鱼小虾：
水鸡喜欢吃小鱼小虾米、蚯蚓、蝇蛆、小鱼虾、昆虫、蝎牛和泥鳅等。
动物内脏：
水鸡也吃动物内脏。
粮食：
水鸡会吃一些粮食，跟鸡吃的差不多。
水草和种子：
水鸡会吃河边水草里的虫子和水草种子。
死饵：
水鸡也吃蚕蛹干、动物内脏及配合饲料等死饵。
综上所述，水鸡的食物包括昆虫、蚯蚓、蜘蛛、蝌蚪、小型蛙类、小鱼小虾、动物内脏、粮食、水草和种子以及死饵等多种多样。