一日三餐，顾名思义， 是指一天中吃三顿饭的习惯。这一习俗源自古代，但现代已经普遍被接受并实践。
历史沿革
秦汉以前：
在农业不发达的古代，由于粮食有限，人们通常一天只吃两顿饭。这两顿饭分别称为“朝食”或“饔”以及“飧”或“食”，分别在太阳行至东南方（隅中）时和申时（下午四点左右）进餐。
汉代以后：
随着农业的发展和粮食产量的增加，人们逐渐从两餐变为三餐或四餐。三餐开始有了早、中、晚饭的分称，其中早饭在汉代称为寒具，至唐代开始有点心之称。
宋代及以后：
经济的繁荣和生活水平的提高使得一日三餐成为普通百姓的常规饮食习惯。宋代经济繁荣，夜市兴起，晚上夜生活丰富，因此加了一顿晚饭。
现代习惯
现代社会中，一日三餐已经成为大多数人的日常习惯，通常包括早餐、午餐和晚餐。这一习惯不仅反映了人们对饮食的需求，也体现了对时间和生活的安排。
文化意义
“一日三餐”不仅仅是指吃饭的次数，它还承载着丰富的文化内涵。例如，古人讲究“食不时不食”，即不在应该吃饭的时间吃饭被认为是一种越礼的行为。此外，关于一日三餐的传说也反映了人们对美好生活的向往和对时间的珍惜。
综上所述，一日三餐是现代社会普遍接受的饮食习俗，其历史可以追溯到古代，并随着社会的发展而逐渐形成。