“小面”这个名称的由来，主要是因为这种面食在制作时使用的面条量较少，通常是一人份的小碗面。它起源于中国重庆地区，是一种地方特色小吃，以其独特的麻辣口味和丰富的调料而闻名。小面的“小”字，不仅体现在分量上，还在于其制作过程中的精细和讲究，每一种调料的搭配都经过精心设计，以达到最佳的口感和风味。
此外，小面之所以被称为“小面”，还有以下几个原因：
早期经营面食的场地大多以地摊的形式开在街角、巷口，多是窄且面积小的地方，因此吃面简单、随意、快捷，没有那么多的讲究。
早先重庆的面多是素面，后来才出现了加入各种臊子的荤面。为了区别荤与素，就把素面称为小面。
一碗面价格不贵，还能饱肚子，符合重庆人豪爽豁达的性格，小面叫起来顺口，听起来顺耳，很是亲民。
从主食的角度区分，重庆是南方城市，还是吃大米为主，吃面比较少，所以叫做小面。
综上所述，“小面”这个名称不仅反映了其分量小、制作精细的特点，还体现了重庆人特有的谦虚豁达的性格和生活方式。